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酒井コウタ

「嫁を毎日60回ホメる」フリーのWebコンサル。菓子パンも買えなかったデザイナー見習いが、今では家族を養えて幸せ。ウェブスキルを使った人生の攻略のコツを、実際の経験からつぶやきます！大好物: ❣️日本酒 →利酒師取得 ❣️筋トレ後の #プロテイン

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kanpai_nippon

🍶 日本酒が大好きです。唎酒師取得済み🍶
というより「酒」が燃料です。
じいちゃんが杜氏で親父が大酒飲み。
小さい頃から、ウチに来るお酌の練習を仕込まれました。
美味しいお酒を知るために利き酒師も取得。
今は日本酒好きな奥さんと、自分達にあう最高の日本酒をはじめ、酒という燃料を探す毎日です。

OCEAN99 空海
無濾過一度火入原酒
寒菊銘醸
このお酒を一言で言うならば、
「大人のカルピスソーダ！」
もう、コレ日本酒って言われなければわからんですよ。
米と酵母だけでこんなことできるのが凄すぎますよ。
ピッチピチの炭酸に、乳製品を感じる甘み。
とにかく飲みやすすぎる！！
隣に置いておくとすぐ無くなる！！
キケン！！！
それくらいうまいってことなんです。
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #寒菊銘醸 #sake #sakestagram #乾杯

羽根屋　夏の純米吟醸富美菊酒造富

羽根屋　夏の純米吟醸
富美菊酒造
富山県
このお酒を一言で言うならば、
「魚と合わせるならコレ最高！」
ペアリングってありますよね。
マリアージュとも言いますよね。
このお酒って、魚と合わせるには本当にコレでもかってほど合うんです！！！！
いわゆる刺身的なものから始まって、煮付け、塩辛とかも全部合うんですよ！
酒の旨味が全てのつまみにじわっと勝つっていうね。
日本古来のつまみを味わうなら絶対これ！
うまいものを食べるとうまい酒がっ、、、てやつですよ。
#sake #日本酒　#乾杯　#富美菊酒造 #日本酒好きな人と繋がりたい

越後鶴亀　ワイン酵母仕込み
株式会社越後鶴亀
このお酒を一言で言うならば
「旨味余韻の長さがエグい❣️」
ワイン酵母で醸したからワイングラスで飲んでみるとコレ大正解！！
口に含んでみると酸度がぐわーっと広がってお口の中がパラダイス状態に！
長いのよ。余韻が。
ずっと酸っぱウマい。
コレうますぎるからいつ飲み込んでいいのか悩むのよ。
そう言う意味ではコスパも良い。
夏にキンキンに冷やしてクゥーっと言ったら間違いなく天国行けちゃうね！超おすすめです！
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #sake #sakestagram #越後鶴亀 #辛口日本酒

紀土　純米大吟醸平和酒造和歌山県

紀土　純米大吟醸
平和酒造
和歌山県
このお酒を一言で言うならば、
「コスパと旨味の最適解。」
一口飲んでうまいとわかる良いお酒。
コレ、本当に千円台前半で買えちゃうの？ってのが第一印象です。
コレ系のお酒って、米焼酎なんかも入ってたりする時もあるんですけど、コレは正真正銘の米と麹だけのお酒。
精米歩合も50%で純米大吟醸っていうね！
平和酒造さん、、、なんでこんなことができるんですか？！
毎日飲んでまうやろーーーー！
#sake #sakestagram #日本酒 #日本酒好きな人と繋がりたい #乾杯
#平和酒造 #紀土

酩途　純米酒
喜久盛酒造　岩手県
この酒を一言で言うならば、
「お口の中を旨味でフルリセット。」
ラベルからは正直読めませんでした。このお酒。
飲んでわかったのは、キレの良さ。
ザ・辛口。
とってもキレがあるのにキレる手前までちゃんと旨い！
こう言うお酒って美味しいモノを食べるときに最高なんですよ。
特に脂っぽいものとか、ちょっと磯っぽいものね。
ウチは最近ハマってるウニ豆腐と合わせたんですが、キレの瞬間、旨味の呼び戻しが起きるんですよ。
もう一回、楽しませてもらえるんですよ。ウニアゲイン！
コレすごいわー、、、
#sake #sakestagram #日本酒
#日本酒好きな人と繋がりたい #乾杯
#喜久盛酒造 #乾杯

美丈夫 CEL-66
純米吟醸
濱川商店
高知県
このお酒を一言で言うならば、
「旨味の加速装置！」
一口飲んで、
「ギュンッ！！」
って口の中で広がる旨さ！
本当に目が覚めるほどのおいしさとはこのことよ〜❣️(なぜかオネェに笑)
ぐっとしてスッキリ消える。
だから無限に飲める！
週末の始まりにもってこいの一本！
銀座の高知のアンテナショップ、、、コレから通っちゃいそうだな〜笑
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #sake #sakestagram #乾杯 #濱川商店

久礼　純米吟醸ふな口直詰西岡酒造

久礼　純米吟醸
ふな口直詰
西岡酒造店
高知県
このお酒を一言で表すならば、
「上品な酒は逆に怖い、、、飲みやすいから。」
本当にコレはビックリするくらい飲みやすいんです。
良いアルコールって本当に優しいから怖い。
最初からどこまでも飲めるってわかっちゃうとさ。目の前のお酒が逆に怖くなるわけです。
サラッとしてるのに甘い。甘いのにキレる。そしてアルコールを感じない。
上品って逆に言うと怖いんですよ。
いや〜、いいお酒ってコレだから大好きなんですよ。
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #sake #sakestagram #乾杯 #西岡酒造店

蓬莱　純米大吟醸　色おとこ Lady kille

蓬莱　純米大吟醸　色おとこ
Lady killer
有限会社渡辺酒造　岐阜県
このお酒を一言で言うならば、
「危険なチェイサー」
ホストがお客様におすすめできる日本酒を追い求めて出来た味。
とお店のポップではありましたが、本当にビックリするくらい水！
飲みやすさと言う点では確かにすごい。
どちらかと言うと食中酒として、サイコーかも。口の中のどんな味もアルコール消毒してくれます。
ただ飲みやすすぎて、若干危険な香りも、、、。
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #渡辺酒造 #sake

蓬莱　槽場直詰め(ふなばちょくづめ)

蓬莱　槽場直詰め(ふなばちょくづめ)
有限会社渡辺酒造店
岐阜県
このお酒を一言で表すと、
「the ライブ感」
酒蔵を見学される人でわずか”0.1%”しかありつけない【奇跡の生原酒】です！
とお店の但し書き。
そしてこのエヴァヨロシクなラベル。
どう考えても一筋縄ではないぞ。と飲む前から思ってましたが、その通りの味でした。
良い意味で派手な味！
踊り飲みってラベルに書いてますが、本当にコレはテンション上がる味ですね。
デイリーに飲んじゃダメ。
コレはゴールデンウィークの前半にピッタリのお酒ですわー。
お米でここまで派手な味が作れるって本当スゴイよ。
#日本酒　#日本酒好きな人と繋がりたい #蓬莱 #渡辺酒造店 #sake #sakestagram #乾杯

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